正宗芹菜卤面的做法?

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1.将芹菜清洗干净，切小块，打成芹菜汁。2.面粉和少量盐倒入盆中，加入适量芹菜汁。

3.和成面团，揉10分钟左右，再醒10分钟左右。4.面板上撒上面粉，将面团擀成薄厚均匀的大面皮。

5.交叠起来，切成合适的宽度，并且完全撑开。6.水烧开之后，加入面条，待煮好之后，捞出即可食用。